Пищевая микробиология

Пищевая микробиология

Документы классификатора "Пищевая микробиология"

• Методические указания по определению токсичности продуктов переработки кукурузы (глютена, глютенового корма, зародыша, сечки)
• 1351-75 Методические указания по проведению санитарно-бактериологических исследований на предприятиях вырабатывающих кондитерские кремовые изделия
• ВП 13.4.1416-00 Правила по профилактике и ликвидации дерматофитозов животных
• ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
• ГОСТ 10444.11-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
• ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
• ГОСТ 10444.3-85 Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
• ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
• ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
• ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
• ГОСТ 13496.0-2016 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы отбора проб
• ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
• ГОСТ 13496.15-2016 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли сырого жира
• ГОСТ 13496.15-85 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира
• ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
• ГОСТ 13496.3-80 Комбикорма, сырье. Методы определения влажности
• ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
• ГОСТ 13496.4-2019 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
• ГОСТ 13496.4-84 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
• ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
• ГОСТ 13805-76 Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия
• ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
• ГОСТ 17206-84 Агар микробиологический. Технические условия
• ГОСТ 17206-96 Агар микробиологический. Технические условия
• ГОСТ 18663-78 Витамин В12 кормовой. Технические условия
• ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия
• ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа
• ГОСТ 20264.0-74 Препараты ферментные. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ 20264.1-89 Препараты ферментные. Методы определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей
• ГОСТ 20264.2-88 Препараты ферментные. Методы определения протеолитической активности
• ГОСТ 20264.3-81 Препараты ферментные. Методы определения активности пектолитического комплекса
• ГОСТ 20264.4-89 Препараты ферментные. Методы определения амилолитической активности
• ГОСТ 20728-2014 Семья пчелиная. Технические условия
• ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа
• ГОСТ 23392-2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
• ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
• ГОСТ 23453-90 Молоко. Методы определения количества соматических клеток
• ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин Г3х. Технические условия
• ГОСТ 23636-90 Препарат ферментный протосубтилин Г3х. Технические условия
• ГОСТ 25102-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
• ГОСТ 26142-84 Препараты ферментные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ 26185-84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
• ГОСТ 26498-85 Дрожжи кормовые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
• ГОСТ 26657-85 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
• ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора
• ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
• ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
• ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
• ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ 27001-86 Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
• ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия
• ГОСТ 27930-88 Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий
• ГОСТ 28179-89 Дрожжи кормовые - паприн. Технические условия
• ГОСТ 28471-90 Продукция микробиологическая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ 28483-2015 Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
• ГОСТ 28483-90 Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
• ГОСТ 28495-90 Продукция микробиологическая. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia
• ГОСТ 28566-90 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
• ГОСТ 2858-82 Порошок яичный. Технические условия
• ГОСТ 28805-90 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 29184-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae
• ГОСТ 29185-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
• ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
• ГОСТ 30087-93 Дрожжи кормовые-паприн. Методы определения 3,4-бензпирена
• ГОСТ 30134-97 Дрожжи кормовые. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл
• ГОСТ 30347-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus
• ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus
• ГОСТ 30363-2013 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
• ГОСТ 30363-96 Продукты яичные. Общие технические условия
• ГОСТ 30364.0-97 Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа
• ГОСТ 30364.1-97 Продукты яичные. Методы физико-химического анализа
• ГОСТ 30364.2-96 Продукты яичные. Методы микробиологического контроля
• ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности
• ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• ГОСТ 30712-2001 Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
• ГОСТ 31487-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы
• ГОСТ 31488-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы
• ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• ГОСТ 31662-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности целлюлазы
• ГОСТ 31708-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
• ГОСТ 31719-2012 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
• ГОСТ 31744-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
• ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
• ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ 31904-2012 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• ГОСТ 31928-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов
• ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
• ГОСТ 32011-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
• ГОСТ 32012-2012 Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
• ГОСТ 32031-2022 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
• ГОСТ 32044.1-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Часть 1. Метод Къельдаля
• ГОСТ 32064-2013 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
• ГОСТ 32149-2013 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ 32483-2013 Продукты пчеловодства. Метод определения массовой доли золы
• ГОСТ 32905-2014 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира
• ГОСТ 33536-2015 Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 33566-2015 Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 33951-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 34176-2017 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности эндо-Бетта-глюканазы
• ГОСТ 34430-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности
• ГОСТ 34440-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
• ГОСТ 5431-50 Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов
• ГОСТ 6470-53 Агар
• ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
• ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
• ГОСТ 7636-55 Рыба и продукты переработки рыбы и морских млекопитающих. Методы химического и физического исследования
• ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
• ГОСТ 7702.2.0-2016 Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
• ГОСТ 7702.2.0-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
• ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 7702.2.1-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов
• ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
• ГОСТ 7702.2.7-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
• ГОСТ 7702.2.7-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus
• ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ EN 12822-2020 Продукция пищевая. Определение содержания витамина E методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолов
• ГОСТ ISO 10272-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 1. Метод обнаружения
• ГОСТ ISO 10273-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения условно-патогенной бактерии Yersinia enterocolitica
• ГОСТ ISO 11133-1-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
• ГОСТ ISO 11133-2-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред
• ГОСТ ISO 11133-2016 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред
• ГОСТ ISO 13307-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Начальная стадия производства. Методы отбора проб
• ГОСТ ISO 15174-2014 Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности
• ГОСТ ISO 16140-2011 Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов
• ГОСТ ISO 16649-1-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 1. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением мембран и 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида
• ГОСТ ISO 16649-2-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида
• ГОСТ ISO 17410-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета психротрофных микроорганизмов
• ГОСТ ISO 17604-2017 Микробиология пищевой цепи. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
• ГОСТ ISO 20837-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения
• ГОСТ ISO 20838-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов. Требования к амплификации и обнаружению для качественного анализа
• ГОСТ ISO 21527-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
• ГОСТ ISO 21527-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95
• ГОСТ ISO 21807-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Определение активности воды
• ГОСТ ISO 21871-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
• ГОСТ ISO 22118-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и количественного учета патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Технические характеристики
• ГОСТ ISO 22119-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Общие требования и определения
• ГОСТ ISO 22160-2015 Молоко и молочные напитки. Определение активности щелочной фосфатазы. Метод с применением фотоактивной ферментной системы (EPAS)
• ГОСТ ISO 23065-2015 Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии
• ГОСТ ISO 4833-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °C
• ГОСТ ISO 6497-2014 Корма. Отбор проб
• ГОСТ ISO 6785-2015 Молоко и молочная продукция. Обнаружение Salmonella spp
• ГОСТ ISO 6887-6-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для анализа, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 6. Специальные правила приготовления проб, отобранных на начальной стадии производства
• ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• ГОСТ ISO 7218-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• ГОСТ ISO 7889-2015 Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 °С
• ГОСТ ISO 8070/IDF 119-2014 Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции
• ГОСТ ISO/TS 10272-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 2. Метод подсчета колоний
• ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления питательных сред в лаборатории
• ГОСТ ISO/TS 13136-2016 Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli, продуцирующих Шига-токсин, в том числе серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145
• ГОСТ ISO/TS 17728-2017 Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа
• ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae
• ГОСТ ISO/TS 21872-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 2. Обнаружение видов бактерий, отличных от Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae
• ГОСТ ISO/TS 22117-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Специальные требования и руководство по проверке квалификации лабораторий с помощью межлабораторных сравнительных испытаний
• ГОСТ ISO/TS 22964-2013 Молоко и молочные продукты. Определение содержания Enterobacter sakazakii
• ГОСТ Р 50396.0-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
• ГОСТ Р 50396.0-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
• ГОСТ Р 50396.1-2010 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ Р 50396.1-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ Р 50396.2-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
• ГОСТ Р 50396.7-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus
• ГОСТ Р 50455-92 Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
• ГОСТ Р 50474-93 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ Р 50480-93 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• ГОСТ Р 51228-98 Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы
• ГОСТ Р 51278-99 Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов
• ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
• ГОСТ Р 51426-2016 Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований
• ГОСТ Р 51446-99 Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
• ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
• ГОСТ Р 52097-2003 Продукция пчеловодства. Минерализация проб для определения токсичных элементов
• ГОСТ Р 52711-2007 Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред
• ГОСТ Р 52723-2007 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
• ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• ГОСТ Р 52815-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
• ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ Р 53046-2008 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности целлюлазы
• ГОСТ Р 53047-2008 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы
• ГОСТ Р 53155-2008 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
• ГОСТ Р 53360-2009 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы
• ГОСТ Р 53430-2009 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ Р 53669-2009 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа
• ГОСТ Р 53746-2009 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа
• ГОСТ Р 53913-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
• ГОСТ Р 53944-2010 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ Р 53973-2010 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения Бета-глюканазной активности
• ГОСТ Р 53974-2010 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности
• ГОСТ Р 53993-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 2. Метод подсчета колоний Campylobacter spp
• ГОСТ Р 54004-2010 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• ГОСТ Р 54005-2010 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
• ГОСТ Р 54065-2010 Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов
• ГОСТ Р 54075-2010 Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ Р 54077-2010 Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости
• ГОСТ Р 54085-2010 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
• ГОСТ Р 54330-2011 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
• ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ Р 54502-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по оценке неопределенности измерений при количественных определениях
• ГОСТ Р 54731-2011 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
• ГОСТ Р 54755-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa
• ГОСТ Р 54845-2011 Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
• ГОСТ Р 54905-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности бета-глюканазы
• ГОСТ Р 54951-2012 Корма для животных. Определение содержания влаги
• ГОСТ Р 55027-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 3. Полуколичественный метод
• ГОСТ Р 55291-2012 Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ Р 55291-2023 Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ Р 55293-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения целлюлазной активности
• ГОСТ Р 55298-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектолитической активности
• ГОСТ Р 55301-2012 Дрожжи кормовые из зерновой барды. Технические условия
• ГОСТ Р 55302-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения ксиланазной активности
• ГОСТ Р 57232-2016 Препарат ферментный Амилосубтилин ГЗх. Технические условия
• ГОСТ Р 57233-2016 Продукция микробиологическая. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ Р 57234-2016 Продукция микробиологическая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ Р 57244-2016 Кормогризин. Технические условия
• ГОСТ Р 57248-2016 Препараты ферментные. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ Р 57249-2016 Препараты ферментные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ Р 57253-2016 Дрожжи кормовые-паприн. Технические условия
• ГОСТ Р 57254-2016 Дрожжи кормовые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ Р 57598-2017 Продукция микробиологическая. Автолизат микробного протеинового кормового концентрата 60 % (АМПКК 60). Технические условия
• ГОСТ Р 57600-2017 Продукция микробиологическая. Комплексная силосная закваска. Технические условия
• ГОСТ Р 57643-2017 Продукция микробиологическая. Биоудобрение нитрагин. Технические условия
• ГОСТ Р 57650-2017 Продукция микробиологическая. Кормобактерин. Технические условия
• ГОСТ Р 57989-2017 Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
• ГОСТ Р 59549-2021 Биологическая безопасность. Продукты пищевые. Совместимость полезных (нетоксичных и непатогенных) микроорганизмов и их маркировка. Общие требования
• ГОСТ Р 70606-2022 Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Организация и проведение микробиологического контроля производства продукции детского питания на предприятиях молочной промышленности
• ГОСТ Р 71137-2023 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения фосфолиполитической активности
• ГОСТ Р 71138-2023 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения молокосвертывающей активности
• ГОСТ Р 71139-2023 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения липолитической активности
• ГОСТ Р 71140-2023 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения маннаназной активности
• ГОСТ Р ИСО 10272-1-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 1. Метод обнаружения Campylobacter spp
• ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
• ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред
• ГОСТ Р ИСО 13720-2011 Мясо и мясные продукты. Подсчет количества презумптивных Pseudomonas spp.
• ГОСТ Р ИСО 16140-2008 Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов
• ГОСТ Р ИСО 17604-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
• ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
• ГОСТ Р ИСО 21807-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Определение активности воды
• ГОСТ Р ИСО 21871-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
• ГОСТ Р ИСО 6497-2011 Корма для животных. Отбор проб
• ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов
• ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• МР 1.2.0228-20 Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции
• МР 2.3.7.0261-21 Рекомендации по алгоритму оценки достоверности и порядку анализа результатов мониторинговых исследований показателей качества отечественной продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов
• МР 2.3.7.0317-23 Изменения N 3 в МР 2.3.7.0168-20 "Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов"
• МР 2.6.1.0267-21 Определение удельной активности йода-131 в пробах пищевой продукции и объектов окружающей среды и биопробах
• МР 4.1.0213-20 Проведение пробоподготовки пищевых продуктов для определения жирно-кислотного состава и трансизомеров жирных кислот
• МУ 4.2.2787-10 Лабораторная диагностика мелиоидоза
• МУ 4.2.2831-11 Лабораторная диагностика сапа
• МУ 4.2.3744-22 Лабораторная диагностика мелиоидоза и сапа. Организация и проведение в лабораториях различного уровня
• МУК 3.2.3804-22 Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
• МУК 4.1.1912-04 Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.2158-07 Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.2454-09 Определение остаточных количеств фолпета в виноградном соке методом газожидкостной хроматографии. Методические указания
• МУК 4.1.3379-16 Определение остаточных количеств бацитрацина в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3611-20 Определение остаточных количеств ацетамиприда в винограде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3629-20 Определение остаточных количеств хлормекват-хлорида в зерне и соломе зерновых культур методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3633-20 Определение остаточных количеств изопиразама в огурцах методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3634-20 Определение остаточных количеств ипроваликарба в ягодах и соке винограда методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3653-20 Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• МУК 4.1.3654-20 Определение стеринов в мясе и мясной продукции методом газовой хроматографии с масс- спектрометрическим детектированием
• МУК 4.1.3655-20 Определение стеринов в кондитерских изделиях методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• МУК 4.1.3659-20 Определение остаточных количеств прохлораза в ананасах методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3660-20 Определение остаточных количеств бензовиндифлупира в горохе и семенах подсолнечника методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3661-20 Определение остаточных количеств седаксана в корнеплодах и ботве сахарной свеклы, картофеле, зерне и масле кукурузы, семенах и масле сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3665-20 Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3666-20 Определение стеринов в мясе и мясной продукции методом газовой хроматографии
• МУК 4.1.3667-20 Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии
• МУК 4.1.3679-20 Количественное определение остаточных количеств хлорамфеникола (левомицетина) в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3680-20 Количественное определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3681-20 Количественное определение остаточных количеств бацитрацина в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3682-20 Количественное определение остаточных количеств аминогликозидов (стрептомицина и дигидрострептомицина) в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3683-20 Количественное определение остаточных количеств пенициллинов в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3774-22 Методика определения мелатонина в биологически активных добавках к пище и специализированной пищевой продукции
• МУК 4.1.3775-22 Методика определения фенолфталеина и фуросемида в биологически активных добавках к пище и специализированной пищевой продукции
• NEW МУК 4.1.3990-24 Определение остаточных количеств хлорорганических пестицидов в отдельных видах пищевой продукции и продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• МУК 4.2.3673-20 Идентификация видовой принадлежности рыб семейства тресковые методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией
• МУК 4.2.762-99 Методы микробиологического контроля готовых изделий с кремом
• ОСТ НКРП 55 Методы физического и химического исследования рыбы и продуктов переработки рыбы и морского зверя
• Письмо 09-3475-2023-40 О применении методического документа
• Письмо 1312-ОГ/03 По вопросу наличия опечатки в ГОСТ 31746-2012 и ГОСТ 31747-2012
• Письмо 1339-ОГ/03 О наличии опечатки в ГОСТ 32031-2022
• Письмо 1637-ИК/03 О возможном наличии опечаток в ГОСТ 31468-2012, ГОСТ 31659-2012, ГОСТ 32064-2013, ГОСТ 32149-2013
• Письмо 2025-ОГ/03 О наличии опечатки в ГОСТ 28566-90
• Письмо 2913-ОГ/03 О наличии опечатки в ГОСТ 32031-2012
• Письмо 4024-ОГ/03 Об опечатке в ГОСТ 31928-2013
• Письмо 8027-ИК/03 О наличии опечатки в ГОСТ 10444.9-88
• Проект ГОСТ Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения маннаназной активности
• СТ РК 2780-2015 Продукты плодоовощная, плодово-ягодная и растительная. Методы санитарно-паразитологической экспертизы
• СТ СЭВ 4247-83 Пищевые продукты. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов посевом в агаризованную среду
• СТ СЭВ 4251-83 Пищевые продукты. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов
• СТБ ISO 18593-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности с использованием контактных чашек и тампонов на аппликаторах
• СТБ ISO 21528-1-2009 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета бактерий семейства Enterobacteriaceae. Часть 1. Обнаружение и подсчет методом MPN с предварительным обогащением
• Федеральный закон 100-ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами" и статью 2 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
• Федеральный закон 67-ФЗ О внесении изменений в статью 16 Федерального закона "О радиационной безопасности населения" и Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами"